Consejos para el Manejo Seguro de Alimentos Congelados
En DAM Uruguay, nos preocupamos por la inocuidad y la calidad de los alimentos que ofrecemos. Para asegurarnos de que puedas disfrutar de cada producto en óptimas condiciones, hemos preparado esta guía de manejo seguro y almacenamiento de alimentos congelados. Seguir estas recomendaciones te permitirá mantener la frescura, sabor y calidad de nuestros productos, al tiempo que garantizamos su seguridad para el consumo.
• Almacenamiento: Mantener los productos congelados a -18 °C o menos hasta el momento de su uso para conservar su calidad y seguridad.
• No Volver a Congelar: Una vez descongelado un producto, no se debe volver a congelar, ya que esto puede afectar la calidad y aumentar el riesgo de contaminación.
• Descongelación Segura: Para descongelar, colóquelo en el refrigerador o utilice el microondas en modo de descongelación. Evite dejar los productos congelados a temperatura ambiente.
• Consumir Pronto: Una vez descongelado, utilice el producto en un plazo de 24 horas para garantizar su frescura y seguridad.
• Preparación: Siga las instrucciones de cocción indicadas en el empaque. Cocine completamente los alimentos congelados para eliminar cualquier bacteria que pudiera estar presente.
• Manipulación Higiénica: Lávese las manos y limpie bien las superficies y utensilios antes y después de manipular alimentos congelados para evitar la contaminación cruzada.
• Verificación de Frescura: Revise la fecha de vencimiento antes de consumir y asegúrese de que el producto no haya sufrido fluctuaciones de temperatura que puedan afectar su calidad.
Siguiendo estas recomendaciones, puede disfrutar de sus productos congelados de manera segura y con la mejor calidad posible.